Muối chanh ớt ,nước dùng dành cho các món ngon

Chanh rửa sạch, sau đó thái bỏ hai đầu cuống và đuôi. Để dọc quả chanh sau đó thái theo chiều dọc từ trên xuống

Cách làm muối chanh ớt cực ngon, cực chuẩn này sẽ làm món gà luộc là món hấp dẫn nhất trong mâm cơm gia đình. Cùng Bếp Quê khám phá công thức làm muối chanh ớt này nhé.
Bài viết sẽ hướng dẫn các bạn cách làm muối chanh ớt và mẹo cắt chanh để vắt được nhiều nước

 Cách làm MUỐI CHANH ỚT chấm thịt gà chuẩn nhất

Chuẩn bị cho 1 đĩa muối chanh ớt chấm thịt gà:

- 1 quả chanh

- 1 thìa muối trắng, 1/2 thìa đường , 3 lá chanh, 1 quả ớt đỏ, 1 dụng cụ bào vỏ chanh

 Cách làm MUỐI CHANH ỚT chấm thịt gà chuẩn nhất

Cách làm:

PHẦN I. LÀM MUỐI CHANH ỚT

Bước 1: Muối, đường trộn đều. Sau đó, dùng dụng cụ bào vỏ để bào phần vỏ màu xanh phía ngoài (vỏ chanh bào chứa tinh dầu và tạo mùi thơm chính của quả chanh nên bạn đừng bỏ nhé).


Bước 2: Tiếp theo, lá chanh và ớt quả tươi rửa sạch, sau đó thái chỉ rồi thái vụn nhỏ. Trộn đều các gia vị này vào đĩa muối, vắt nước cốt chanh vào và khuấy đều cho muối chanh tan, quyện cùng nhau.



Bạn muốn trở thành người nội trợ giỏi. Hãy đến với website món ngon của chúng tôi để học ngay các công thức chế biến món ngon, cập nhật xu hướng ẩm thực việt nam, ẩm thực thế giới, các kiến thức về các món ăn như : món chè, món hầm, món kho ...


Bước 3: Cho lá chanh và ớt vào là bạn đã có đĩa muối chanh ớt thơm lừng hấp dẫn. Món gà luộc ngon nhiều hay ít một phần phụ thuộc vào gia vị chấm.


PHẦN II. MẸO BỔ CHANH CHUẨN NHIỀU NƯỚC, KHÔNG CÓ HẠT

Chanh rửa sạch, sau đó thái bỏ hai đầu cuống và đuôi. Để dọc quả chanh sau đó thái theo chiều dọc từ trên xuống


Tiếp tục thái 4 mặt là hết quả chanh, phần xơ và hạt nằm chủ yếu là ở giữa quả chanh và dính lại ở đấy.



Bếp Quê chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm muối chanh ớt chấm gà luộc!


CÔNG THỨC CHẾ BIẾN
ĐỜI SỐNG ẨM THỰC
GÓC BẾP
Món Kho
CHUYỆN BẾP

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Hướng dẫn làm Chẳm Chéo , nước số không thể thiếu của người Tây Bắc

Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước trên vào cối, giã thật nhỏ, càng nát mịn càng ngon. Riêng đối với Mắc Khén, chỉ nên cho 1 thìa nhỏ khi giã, số Mắc Khén còn lại chúng ta để trộn thêm vào bát Chẳm Chéo khi đã làm xong! Như vậy dễ điều chỉnh mùi thơm & khẩu vị hơn. Chẳm chéo là món chấm không thể thiếu được trong các bữa ăn bình thường cũng như khi đãi khách của người Thái ở Tây Bắc, vừa là món ăn dân dã lại vừa là món đặc sản núi rừng. Chẳm chéo dùng để chấm xôi, các món luộc, đồ nướng và các món rau sống. Chẳm chéo cũng phù hợp để chấm các loại quả chua (nhót, mận, xoài xanh) là món ăn vặt khoái khẩu của các chị em. Vì vậy mà người Thái có rất nhiều cách chế biến chẳm chéo để phù hợp với từng món ăn trên mâm cơm. Nguyên liệu chính của chẳm chéo là: ớt, muối, mắc khén, tỏi, mì chính. Ngoài ra còn có các loại rau thơm, xả, gừng… tùy theo mục đích sử dụng. Cách chế biến chẳm chéo cơ bản: 1. NGUYÊN LIỆU LÀM CHẲM CHÉO Đơn giản lắm, nguyên liệu để làm Chẳm Chéo...
Đọc thêm

Hướng dẫn làm món Vịt om bia - Món lạ từ hương vị đồng quê

Lấy khoảng 150ml nước om vịt vừa xong, thêm dầu ăn, hạt tiêu và muối, khi nước nóng rồi chan lên dĩa thịt vịt thay sốt. Vịt om bia là món ăn hấp dẫn và rất tốt cho sức khỏe. Hãy thực hiện cách làm vịt om bia chanh ngon mềm & bổ dưỡng cùng Amthucquan.net Hướng dẫn cách làm vịt om bia chanh ngon mềm Nguyên liệu làm vịt om bia chanh + Thịt vịt (470g) + Chanh (1 trái) + Hạt tiêu + Ngũ vị hương (dùng để ướp gia cầm) + Muối Bước 1 Chanh cắt đôi, vắt lấy nước, cho thêm 1/2 muỗng cafe muối cùng 1/2 muỗng cafe tiêu vào khuấy đều. Bước 2 + Thịt vịt rửa sạch rồi đặt vào một cái tô sâu lòng Cho hỗn hợp nước chanh, muối và hạt tiêu lên trên bề mặt thịt vịt., thêm ngũ vị hương rồi xoa nhẹ sao cho gia vị ngấm đều khắp miếng thịt. + Phủ nilon lên trên bát thịt vịt đang ướp gia vị rồi bỏ vào tủ lạnh khoảng 6 tiếng. Chú ý, thi thoảng lấy ra lật lại miếng thịt. Bước 3 + Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, khi dầu nóng, gắp miếng thịt vịt đã tẩm ướp vào. Chú ý đặt phần da vịt t...
Đọc thêm

Bùn cá hồi nướng : Món ăn có thể chế biến tại nhà

Rửa sạch cá rồi ướp với chút bột tỏi, muối, tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng canh nước cốt chanh, chút ớt. Bún cá hồi nướng là món đặc sản cực kỳ ngon, ăn 1 lần là nhớ mãi. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm bún cá hồi nướng ngọt đậm đà, ngon khó cưỡng. Hướng dẫn cách làm bún cá hồi nướng ngon Nguyên liệu làm bún cá hồi nướng – 200g cá hồi phi lê – 1/2 kg bún tươi – 1 trái cà chua – nước dùng gà hoặc heo – Gia vị: bột tỏi, muối, tiêu, dầu mè, nước cốt chanh, nước tương, bột ớt. Bước 1 Rửa sạch cá rồi ướp với chút bột tỏi, muối, tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng canh nước cốt chanh, chút ớt. Bạn muốn trở thành người nội trợ giỏi. Hãy đến với  website món ngon  của chúng tôi để học ngay các  công thức chế biến   món ngon , cập nhật xu hướng  ẩm thực việt nam ,  ẩm thực thế giới , các kiến thức về các món ăn như :  món chè ,  món hầm ,  món kho  ... Cà chua rửa s...
Đọc thêm