Hướng dẫn nấu ăn : Thịt kho tàu trứng cút hấp dẫn

 Khi ướp thịt đã đủ thời gian thì bạn cho thịt vào nồi, đảo đều đến khi thịt săn lại thì cho nước đường đã thắng vào đảo đều.Sau đó, cho nước dừa vào để thịt chín mềm.
hịt kho tàu là món ăn rất quen thuộc trong mỗi mâm cơm của gia đình Việt, hương vị đậm đà, béo ngậy của từng miếng thịt hòa quyện với trứng cút tạo ra một món ăn thật hấp dẫn không thể nào quên được. Cách làm món thịt kho tàu rất đơn giản và dễ làm không hề tốn quá nhiều thời gian của các bạn vẫn có thể làm món ăn vừa ngon và đậm đà. Các bạn hãy cùng khám phá cách nấu món thịt kho tàu qua bài hướng dẫn của  nhé!


Nguyên liệu để làm món thịt kho tàu dành cho 5 người ăn:

- Thịt ba chỉ: 500g

- Trứng cút: 15 quả

- Nước dừa: 1 bát con

- Hành khô: 2 củ

- Gia vị bao gồm: Dầu ăn,  hạt tiêu, đường….

Cách nấu món thịt kho tàu dành cho 5 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu để làm thịt kho tàu:

- Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, đem luộc qua với nước sôi rồi rửa lại với nước sạch, sau đó thái thịt thành những miếng vuông vừa ăn để cho ráo nước.


- Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

- Khi thịt đã để cho ráo nước thì bạn cho thịt vào tô ướp cùng với gia vị: nước mắm, tiêu, đường trộn đều, ướp khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.


- Trứng cút đem luộc chín, sau đó thả vào nước lạnh, bóc vỏ, để trứng ra đĩa riêng.

Bạn muốn trở thành người nội trợ giỏi. Hãy đến với website món ngon của chúng tôi để học ngay các công thức chế biến món ngon, cập nhật xu hướng ẩm thực việt nam, ẩm thực thế giới, các kiến thức về các món ăn như : món chè, món hầm, món kho ...


Luộc trứng cút để nấu thịt kho tàu

Các bước để thực hiện nấu món thịt kho tàu:

Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho trứng cút luộc chín vào chiên vàng đều, để cho ráo dầu.


Bước 2: Hòa tan đường với một ít nước lọc cho vào chảo thắng vàng.


Bước 3: Khi ướp thịt đã đủ thời gian thì bạn cho thịt vào nồi, đảo đều đến khi thịt săn lại thì cho nước đường đã thắng vào đảo đều.Sau đó, cho nước dừa vào để thịt chín mềm.


Bước 4: Khi thấy thịt bắt đầu chín và nước hơi cạn thì bạn cho trứng cút chiên vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.


Một số lưu ý khi làm thịt kho tàu:

- Để có được món thịt kho tàu ngon thì bạn nên chọn thịt ba chỉ, còn tươi ngon, miếng thịt hồng.

- Trong bước sơ chế nguyên liệu để khi nấu thịt không bị hôi thì bạn cần đem luộc qua thịt với nước sôi.

- Với món thịt kho tàu khi nấu bạn không nên để cạn nước mà hãy để lại chút nước thịt bởi vì nước thịt ăn cũng sẽ rất đậm đà và ngon có thể chan cùng với cơm nóng.




Món Hầm
ẨM THỰC VIỆT NAM
Món Chè
Món Hấp
MÓN NGON

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Hướng dẫn làm Chẳm Chéo , nước số không thể thiếu của người Tây Bắc

Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước trên vào cối, giã thật nhỏ, càng nát mịn càng ngon. Riêng đối với Mắc Khén, chỉ nên cho 1 thìa nhỏ khi giã, số Mắc Khén còn lại chúng ta để trộn thêm vào bát Chẳm Chéo khi đã làm xong! Như vậy dễ điều chỉnh mùi thơm & khẩu vị hơn. Chẳm chéo là món chấm không thể thiếu được trong các bữa ăn bình thường cũng như khi đãi khách của người Thái ở Tây Bắc, vừa là món ăn dân dã lại vừa là món đặc sản núi rừng. Chẳm chéo dùng để chấm xôi, các món luộc, đồ nướng và các món rau sống. Chẳm chéo cũng phù hợp để chấm các loại quả chua (nhót, mận, xoài xanh) là món ăn vặt khoái khẩu của các chị em. Vì vậy mà người Thái có rất nhiều cách chế biến chẳm chéo để phù hợp với từng món ăn trên mâm cơm. Nguyên liệu chính của chẳm chéo là: ớt, muối, mắc khén, tỏi, mì chính. Ngoài ra còn có các loại rau thơm, xả, gừng… tùy theo mục đích sử dụng. Cách chế biến chẳm chéo cơ bản: 1. NGUYÊN LIỆU LÀM CHẲM CHÉO Đơn giản lắm, nguyên liệu để làm Chẳm Chéo...
Đọc thêm

Hướng dẫn làm món Vịt om bia - Món lạ từ hương vị đồng quê

Lấy khoảng 150ml nước om vịt vừa xong, thêm dầu ăn, hạt tiêu và muối, khi nước nóng rồi chan lên dĩa thịt vịt thay sốt. Vịt om bia là món ăn hấp dẫn và rất tốt cho sức khỏe. Hãy thực hiện cách làm vịt om bia chanh ngon mềm & bổ dưỡng cùng Amthucquan.net Hướng dẫn cách làm vịt om bia chanh ngon mềm Nguyên liệu làm vịt om bia chanh + Thịt vịt (470g) + Chanh (1 trái) + Hạt tiêu + Ngũ vị hương (dùng để ướp gia cầm) + Muối Bước 1 Chanh cắt đôi, vắt lấy nước, cho thêm 1/2 muỗng cafe muối cùng 1/2 muỗng cafe tiêu vào khuấy đều. Bước 2 + Thịt vịt rửa sạch rồi đặt vào một cái tô sâu lòng Cho hỗn hợp nước chanh, muối và hạt tiêu lên trên bề mặt thịt vịt., thêm ngũ vị hương rồi xoa nhẹ sao cho gia vị ngấm đều khắp miếng thịt. + Phủ nilon lên trên bát thịt vịt đang ướp gia vị rồi bỏ vào tủ lạnh khoảng 6 tiếng. Chú ý, thi thoảng lấy ra lật lại miếng thịt. Bước 3 + Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, khi dầu nóng, gắp miếng thịt vịt đã tẩm ướp vào. Chú ý đặt phần da vịt t...
Đọc thêm

Bùn cá hồi nướng : Món ăn có thể chế biến tại nhà

Rửa sạch cá rồi ướp với chút bột tỏi, muối, tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng canh nước cốt chanh, chút ớt. Bún cá hồi nướng là món đặc sản cực kỳ ngon, ăn 1 lần là nhớ mãi. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm bún cá hồi nướng ngọt đậm đà, ngon khó cưỡng. Hướng dẫn cách làm bún cá hồi nướng ngon Nguyên liệu làm bún cá hồi nướng – 200g cá hồi phi lê – 1/2 kg bún tươi – 1 trái cà chua – nước dùng gà hoặc heo – Gia vị: bột tỏi, muối, tiêu, dầu mè, nước cốt chanh, nước tương, bột ớt. Bước 1 Rửa sạch cá rồi ướp với chút bột tỏi, muối, tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng canh nước cốt chanh, chút ớt. Bạn muốn trở thành người nội trợ giỏi. Hãy đến với  website món ngon  của chúng tôi để học ngay các  công thức chế biến   món ngon , cập nhật xu hướng  ẩm thực việt nam ,  ẩm thực thế giới , các kiến thức về các món ăn như :  món chè ,  món hầm ,  món kho  ... Cà chua rửa s...
Đọc thêm