Hướng dẫn làm Bò lúc lắc : Món ăn cầu kỳ về mỹ thuật
Cuối cùng là bày món ăn ra dĩa và trình bày với 1 chút ớt ,ngò ,vài lát cà chua , 1 chút rau sống để tăng thêm phần hấp dẫn hoặc bạn có thể tự trang trí theo ý thích của mình.
Bò lúc lắc là món ăn vừa ngon, vừa đẹp mắt và cực kỳ bổ dưỡng. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách
Hướng dẫn cách làm bò lúc lắc khoai tây ngon
Nguyên liệu làm bò lúc lắc
– 400g thịt bò loại thăn mềm.
– Hành tây: 1 củ vừa vừa hoặc ½ củ to.
– 1 tráicà chua.
– Ớt chuông xanh đỏ: 1 quả xanh và 1 quả đỏ.
– 300g khoai tây.
– 1 củ tỏi nhỏ bóc vỏ băm nhỏ vừa.
– Rau xà lách
– Gia vị: đường, muối, hạt tiêu, dầu hào, nước tương, dầu ăn, tương cà chua, bơ lạt, sốt mayonnaise.
Cách làm bò lúc lắc khoai tây ngon mềm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
– Thịt bò bạn nhớ loại bỏ phần gân, cắt thành những miếng vuông khổ 2 x 2 cm.
– Sau khi cắt xong, cho vào 1 cái tô ướp với 1 muỗng dầu hào ,1/2 muỗng nước tương , tỏi băm , ½ muỗng dầu ăn, đường, muối, hạt tiêu. Dùng tỏi băm để ướp thịt bò là 1 trong những bí quyết để thịt bò vừa thấm gia vị , thơm ngon hơn . Trộn đều lên chờ khoảng 30p cho ngấm gia vị.
– Trong lúc chờ đợi thịt bò ngấm, chuẩn bị khoai tây chiên để ăn kèm. Khoai tây gọt vỏ thái con chì ngâm vào nước muối, vớt ra luộc chín, xả qua nước lã rồi cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi vàng giòn rồi vớt ra để nguội.
– Hành tây cắt cạnh khoảng 2 cm sau đó ngâm vào nước.
– Cà chua bỏ ruột và cắt thành miếng khoảng 2 cm.
Bước 2
Xào rau củ quả: Bật bếp , cho 1 dầu ăn vào trong chảo để lên bếp cho 1 chút tỏi băm vào , lưu ý khi xào phải để lửa thật lớn , cho hành tây , ớt ,cà chua vào cùng 1 lúc . Đảo qua 1 lúc sau đó cho ra dĩa.
Bước 3: Xào thịt bò:
– Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo và bật bếp , cho tỏi vào trước ,cho hạt tiêu đen. Dầu sôi bạn trút bát thịt bò đã ướp vào chảo, nhớ để lửa to. Bò xém cạnh bạn lắc chảo hoặc đảo để bò xém đều các cạnh còn lại là được. Trước khi bắc ra bạn cho một thìa bơ nhạt vào chảo đảo đều để tăng độ thơm ngậy của bò, bơ tan ngấm vào bò là bắc ra khỏi bếp.
Cuối cùng là bày món ăn ra dĩa và trình bày với 1 chút ớt ,ngò ,vài lát cà chua , 1 chút rau sống để tăng thêm phần hấp dẫn hoặc bạn có thể tự trang trí theo ý thích của mình.
Hoàn thành
Với cách làm bò lúc lắc khoai tây ngon mềm như trên, bạn sẽ chiêu đãi cả nhà mon ngon cuoi tuan thật nhiều dinh dưỡng. Hãy trở thành đầu bếp chất lượng cùng
Hướng dẫn cách làm bò lúc lắc khoai tây ngon
Nguyên liệu làm bò lúc lắc
– 400g thịt bò loại thăn mềm.
– Hành tây: 1 củ vừa vừa hoặc ½ củ to.
– 1 tráicà chua.
– Ớt chuông xanh đỏ: 1 quả xanh và 1 quả đỏ.
– 300g khoai tây.
– 1 củ tỏi nhỏ bóc vỏ băm nhỏ vừa.
– Rau xà lách
– Gia vị: đường, muối, hạt tiêu, dầu hào, nước tương, dầu ăn, tương cà chua, bơ lạt, sốt mayonnaise.
Cách làm bò lúc lắc khoai tây ngon mềm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
– Thịt bò bạn nhớ loại bỏ phần gân, cắt thành những miếng vuông khổ 2 x 2 cm.
– Sau khi cắt xong, cho vào 1 cái tô ướp với 1 muỗng dầu hào ,1/2 muỗng nước tương , tỏi băm , ½ muỗng dầu ăn, đường, muối, hạt tiêu. Dùng tỏi băm để ướp thịt bò là 1 trong những bí quyết để thịt bò vừa thấm gia vị , thơm ngon hơn . Trộn đều lên chờ khoảng 30p cho ngấm gia vị.
– Trong lúc chờ đợi thịt bò ngấm, chuẩn bị khoai tây chiên để ăn kèm. Khoai tây gọt vỏ thái con chì ngâm vào nước muối, vớt ra luộc chín, xả qua nước lã rồi cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi vàng giòn rồi vớt ra để nguội.
– Hành tây cắt cạnh khoảng 2 cm sau đó ngâm vào nước.
Bạn muốn trở thành người nội trợ giỏi. Hãy đến với website món ngon của chúng tôi để học ngay các công thức chế biến món ngon, cập nhật xu hướng ẩm thực việt nam, ẩm thực thế giới, các kiến thức về các món ăn như : món chè, món hầm, món kho ...– Ớt chuông xanh đỏ cắt miếng 2cm.
– Cà chua bỏ ruột và cắt thành miếng khoảng 2 cm.
Bước 2
Xào rau củ quả: Bật bếp , cho 1 dầu ăn vào trong chảo để lên bếp cho 1 chút tỏi băm vào , lưu ý khi xào phải để lửa thật lớn , cho hành tây , ớt ,cà chua vào cùng 1 lúc . Đảo qua 1 lúc sau đó cho ra dĩa.
Bước 3: Xào thịt bò:
– Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo và bật bếp , cho tỏi vào trước ,cho hạt tiêu đen. Dầu sôi bạn trút bát thịt bò đã ướp vào chảo, nhớ để lửa to. Bò xém cạnh bạn lắc chảo hoặc đảo để bò xém đều các cạnh còn lại là được. Trước khi bắc ra bạn cho một thìa bơ nhạt vào chảo đảo đều để tăng độ thơm ngậy của bò, bơ tan ngấm vào bò là bắc ra khỏi bếp.
Cuối cùng là bày món ăn ra dĩa và trình bày với 1 chút ớt ,ngò ,vài lát cà chua , 1 chút rau sống để tăng thêm phần hấp dẫn hoặc bạn có thể tự trang trí theo ý thích của mình.
Hoàn thành
Với cách làm bò lúc lắc khoai tây ngon mềm như trên, bạn sẽ chiêu đãi cả nhà mon ngon cuoi tuan thật nhiều dinh dưỡng. Hãy trở thành đầu bếp chất lượng cùng
| Món Hấp |
| Món Hầm |
| Món Chay |
| CÔNG THỨC CHẾ BIẾN |
| Các Món Khác |
Nhận xét
Đăng nhận xét