Gỏi xoài mực : Chua chua ngọt ngọt với vị biển

Mực mua về làm sạch, luộc chín trong nước có vài lát gừng đập dập. Để mực ráo rồi cắt sợi hoặc khoanh dày khoảng 1cm.

sẽ hướng dẫn bạn cách làm gỏi xoài mực tươi chua giòn, ngon miệng. Đây là món gỏi ngon, dễ làm, nhiều chất dinh dưỡng.



Hướng dẫn cách làm gỏi xoài mực tươi ngon
Nguyên liệu làm gỏi xoài mực tươi
– 2 lạng mực lá hoặc mực ống tùy thích
– 1 hoặc 2 trái xoài
– 1 nắm rau húng lủi
– Gia vị: Ớt, tỏi, đường, chanh, đầu hành lá, nước mắm, hành phi

Cách làm gỏi xoài mực tươi chua giòn
Bước 1
Mực mua về làm sạch, luộc chín trong nước có vài lát gừng đập dập. Để mực ráo rồi cắt sợi hoặc khoanh dày khoảng 1cm.

Bước 2
Đầu hành chần cho chín tới. Húng lủi thái nhỏ. Ớt thái sợi. Xoài gọt vỏ bào sợi.
Bạn muốn trở thành người nội trợ giỏi. Hãy đến với website món ngon của chúng tôi để học ngay các công thức chế biến món ngon, cập nhật xu hướng ẩm thực việt nam, ẩm thực thế giới, các kiến thức về các món ăn như : món chè, món hầm, món kho ...

Bước 3
Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ: 3 nước mắm + 3 đường + 2 nước cốt chanh. Trộn đều lên, rồi cho tỏi ớt bằm vào nêm nếm vừa miệng. Tùy theo loại xoài chua nhiều hay ít mà thêm đường cho vừa vị.

Bước 4
Trộn chung xoài, húng lủi, mực rồi cho nước trộn gỏi vào trộn đều, nêm nếm lại vừa ăn.
Khi ăn cho gỏi ra dĩa, rắc húng lủi tươi và ớt sợi, hành phi lên.

Hoàn thành
Chỉ với 4 bước như trên, bạn đã có dĩa gỏi mực thật ngon cho cả nhà. Hãy ghi nhớ cách làm gỏi xoài mực tươi và trổ tài đầu bếp ngay bạn nhé.


ẨM THỰC VIỆT NAM
Các Món Khác
ẨM THỰC QUỐC TẾ
Món Hấp
CÔNG THỨC CHẾ BIẾN

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Hướng dẫn làm Chẳm Chéo , nước số không thể thiếu của người Tây Bắc

Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước trên vào cối, giã thật nhỏ, càng nát mịn càng ngon. Riêng đối với Mắc Khén, chỉ nên cho 1 thìa nhỏ khi giã, số Mắc Khén còn lại chúng ta để trộn thêm vào bát Chẳm Chéo khi đã làm xong! Như vậy dễ điều chỉnh mùi thơm & khẩu vị hơn. Chẳm chéo là món chấm không thể thiếu được trong các bữa ăn bình thường cũng như khi đãi khách của người Thái ở Tây Bắc, vừa là món ăn dân dã lại vừa là món đặc sản núi rừng. Chẳm chéo dùng để chấm xôi, các món luộc, đồ nướng và các món rau sống. Chẳm chéo cũng phù hợp để chấm các loại quả chua (nhót, mận, xoài xanh) là món ăn vặt khoái khẩu của các chị em. Vì vậy mà người Thái có rất nhiều cách chế biến chẳm chéo để phù hợp với từng món ăn trên mâm cơm. Nguyên liệu chính của chẳm chéo là: ớt, muối, mắc khén, tỏi, mì chính. Ngoài ra còn có các loại rau thơm, xả, gừng… tùy theo mục đích sử dụng. Cách chế biến chẳm chéo cơ bản: 1. NGUYÊN LIỆU LÀM CHẲM CHÉO Đơn giản lắm, nguyên liệu để làm Chẳm Chéo...
Đọc thêm

Hướng dẫn làm món Vịt om bia - Món lạ từ hương vị đồng quê

Lấy khoảng 150ml nước om vịt vừa xong, thêm dầu ăn, hạt tiêu và muối, khi nước nóng rồi chan lên dĩa thịt vịt thay sốt. Vịt om bia là món ăn hấp dẫn và rất tốt cho sức khỏe. Hãy thực hiện cách làm vịt om bia chanh ngon mềm & bổ dưỡng cùng Amthucquan.net Hướng dẫn cách làm vịt om bia chanh ngon mềm Nguyên liệu làm vịt om bia chanh + Thịt vịt (470g) + Chanh (1 trái) + Hạt tiêu + Ngũ vị hương (dùng để ướp gia cầm) + Muối Bước 1 Chanh cắt đôi, vắt lấy nước, cho thêm 1/2 muỗng cafe muối cùng 1/2 muỗng cafe tiêu vào khuấy đều. Bước 2 + Thịt vịt rửa sạch rồi đặt vào một cái tô sâu lòng Cho hỗn hợp nước chanh, muối và hạt tiêu lên trên bề mặt thịt vịt., thêm ngũ vị hương rồi xoa nhẹ sao cho gia vị ngấm đều khắp miếng thịt. + Phủ nilon lên trên bát thịt vịt đang ướp gia vị rồi bỏ vào tủ lạnh khoảng 6 tiếng. Chú ý, thi thoảng lấy ra lật lại miếng thịt. Bước 3 + Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, khi dầu nóng, gắp miếng thịt vịt đã tẩm ướp vào. Chú ý đặt phần da vịt t...
Đọc thêm

Bùn cá hồi nướng : Món ăn có thể chế biến tại nhà

Rửa sạch cá rồi ướp với chút bột tỏi, muối, tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng canh nước cốt chanh, chút ớt. Bún cá hồi nướng là món đặc sản cực kỳ ngon, ăn 1 lần là nhớ mãi. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm bún cá hồi nướng ngọt đậm đà, ngon khó cưỡng. Hướng dẫn cách làm bún cá hồi nướng ngon Nguyên liệu làm bún cá hồi nướng – 200g cá hồi phi lê – 1/2 kg bún tươi – 1 trái cà chua – nước dùng gà hoặc heo – Gia vị: bột tỏi, muối, tiêu, dầu mè, nước cốt chanh, nước tương, bột ớt. Bước 1 Rửa sạch cá rồi ướp với chút bột tỏi, muối, tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng canh nước cốt chanh, chút ớt. Bạn muốn trở thành người nội trợ giỏi. Hãy đến với  website món ngon  của chúng tôi để học ngay các  công thức chế biến   món ngon , cập nhật xu hướng  ẩm thực việt nam ,  ẩm thực thế giới , các kiến thức về các món ăn như :  món chè ,  món hầm ,  món kho  ... Cà chua rửa s...
Đọc thêm